昆布の廣川

だし昆布 だし昆布

良質な本場北海道の昆布を取り揃えております。

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佃煮昆布 佃煮昆布

釜炊き製法にこだわった社自慢の佃煮商品を是非一度ご試食ください。

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その他昆布 その他昆布

佃煮商品以外にも各種商品を取り揃えております。

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廣川のこだわり

昆布の佃煮が浮かし炊き製法が多い昨今、釜炊き製法にこだわってまいりました。
釜炊き製法とは、釜の中で調味料が素材に全て吸収するまでじっくりと煮込み、素材のもつ旨み成分を逃すことなく、柔らかく、芯まで味が良く染み込むまで時間をかけて炊く製法なのです。 詳しくはこちら

廣川昆布・佃煮のネットショップ_こんぺい堂